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ダイエットに油制限はNG、油をダイエットの味方につけよう

ダイエットの為にカロリーの高い油を制限した食事を摂っている人も多いでしょう。
確かに油は、たったの10グラムでもそのカロリーはおよそ90カロリーにもなります。こうしたカロリーだけに注目すれば、決して油はヘルシーな食品とは言えません。

例えばジャガイモを食べる時に蒸して食べるのと、フライドポテトにして食べるのでは同量であってもそのカロリーは大幅に異なります。誰でも分かるように、油で揚げたフライドポテトの方がカロリーは高くなってしまいます。

こういった事からも長い間、ダイエットに油は大敵と思われてきました。しかし、食事から油を抜いたり、または油を必要以上に制限する事は必ずしもダイエット効果をアップさせるとは限りません。それどころかダイエットだけてはなく、美容や健康にとっても害を及ぼす可能性が大きいのです。

人が油を必要以上に制限すると一体どのような事が起こるのでしょうか。
まず、油分が足りなくなる事で肌や髪の毛の艶がなくなり肌は乾燥でカサカサになりシワが出来やすくなったり、髪の毛はパサついてしまいます。

また油は人のエネルギー源ともなりますから、不足する事で体力がなくなり日中の活動に障害を生じる事もあるうえに、身体が冷える原因にもなります。疲れやすくなり活動量が減ると、カロリーの消費量は当然減りますし、また冷えは代謝が悪くなるためダイエットにとってマイナスとなってしまうのです。更に油不足は便秘を引き起こすため、お腹がポッコリと目立ってきてしまうでしょう。

あまり知られていませんが、油はホルモンを作る材料にもなるものです。ですから油を制限するダイエットでは女性の場合、生理不順を招いたり、若年生更年期障害を引き起こすケースさえあるのです。

ダイエットのためだからといって、油を抜いたり必要以上に制限した食生活を続けると、上記のようなデメリットがある事が分かっていただけたでしょうか。
ダイエット中でも油は必要不可欠なのです。

ただしダイエットのためは、摂取する油の種類に気をつけなければいけません。
やみくもに油を摂取するのはダイエットにも健康にもNGです。

ダイエットにNGな油とは、身体に蓄積しやすい性質のものとなります。
トランス脂肪酸というマーガリンに代表される油やお肉の脂身といった飽和脂肪酸はダイエットに不向きな油です。

逆にダイエットに向いている油は、オメガ3に分類されるタイプや中鎖脂肪酸に分類される油となります。
オメガ3とは、脂肪を燃焼させコレステロールを減らす効果のある油ですが、身体の中で生成する事が出来ません。
そのため食事などから摂取する必要があるのです。
オメガ3に分類される油の代表的なものは亜麻仁油やエゴマ油、しそ油になりますが、これから熱に非常に弱いので生のまま摂らなければいけません。
ダイエットのためには、およそ1日に大さじ1杯から2杯を目安にサラダにかけたりそのまま飲むようにします。

そして中鎖脂肪酸は、吸収されにくく代謝を促進させる効果がある油で、代表的なものはココナッツオイルです。
ダイエットのためには大さじ4杯から5杯程度の摂取が必要と言われています。
ココナッツオイルは、熱にも強い油なので色々な食事に多用出来るでしょう。

油は種類を選べば、ダイエットの強い味方になります。

油を必要以上に制限した肌にも健康にも悪いダイエットは、もう終わりにしましょう。

ココナツオイルでケトン体質ダイエットのやり方(1月24日放送のふしぎ発見より)

ココナツオイル

ケトン体質ダイエット
2015年1月24日(土)に、TBS 世界ふしぎ発見で、お笑いコンビ マザーの八田 航樹さんが、ケトン体質ダイエットを実践し、わずか4週間で7キロのダイエットに成功していました。

ケトン体質ダイエット、別名アトキンス式ダイエットとも呼ばれています。

ダイエットを始めてから、炭水化物の摂取量を減らすことで血糖値をコントロールして、脂肪を消費しやすい体にするというダイエット方法とのことです。

ただのダイエット方法とは違う点は、ダイエットを開始して約2週間後を目安に、体調や、体重の増減をみつつ、少しづつ炭水化物を摂取していく、という点。

炭水化物を減らすのは最初の2週間のみで、徐々に摂取していくという点でみれば、炭水化物ダイエットとはまた違った方法です。

 

 

ではケトン体とはなに?というと、ケトン体はエネルギーになる物質。
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エネルギーの元となる糖質を制限することで、体内の脂肪を分解してケトン体を作ります。

そのケトン体を体内で生成しでエネルギーを作りましょう、というダイエット方法です。

具体的には、ご飯やパンなどの炭水化物の摂取を避けてナッツやおかずを食べるだけ、というイメージでしょうか。

さきに述べたように、人は普段、全身の筋肉などに蓄えられている糖質をエネルギーの元として活用しています。

そしかしれを制限すると、変わりに体脂肪を肝臓でケトン体に変えて使うようになります。

つまりは、体脂肪がエネルギーになりって体脂肪が減る、というメカニズムですね。

ふしぎ発見では、原始人は、穀類(米や小麦など)を摂取しなかったため、原始人の食生活を引き合いにだして紹介していましが、今回はさらに、ココナツオイルを取り入れるということに着目していました。
ココナツオイル
ココナツオイルはその名の通り、油であり、1グラムあたりのカロリーは9キロカロリーあるのですが、ココナツオイルは中鎖脂肪酸。(脂肪酸の長さが他の油と比べて半分ありません。)

中鎖脂肪酸は、体内に吸収されるとすぐさま肝臓でケトン体に変化、エネルギーになり、体脂肪に変化しにくいという特性があるので、ダイエットには効果的な要素です。

番組では、実験という形では大きなカロリー制限はせずに、1日あたり100ml摂取を実行していました。

ちなみにカロリーでいうと900キロカロリー。

他の食品と合わせると、1日のカロリーは大きくなります。(※カロリー制限なしで食べてOKというわけではありません!)

それでも基本的には糖質を制限している状態で、ココナツオイルを積極的に摂取した結果、八田さんは血糖値が下がり、体内のケトン体の量は増え、結果としては八田さんは4週間で7.1キロもの減量に成功しました。

実験期間終了後、八田さんは白澤教授の指示に従いながら、ケトン体質を維持しつつ、4週間ケトン体質ダイエットを続けてスタジオに登場した時にはマイナス11.6キロのダイエットに成功しました。

ケトン体質ダイエット
番組の中で、糖質制限の生活を続けるのは辛いのではないか?という質問がされていましたが、糖質は完全に抜いているわけではなく、3日に1回のペースである程度は摂取してよい、と先生に指導されたそうなので、そこまで辛くないみたいです。

なお、ココナツオイルについてポイントは、有機エキストラバージンココナツオイルであることだそうです。
安物のココナツオイルだと、不純物が邪魔をしてケトン体をつくる効果が見込めないとのこと。

ケトン体質ダイエットのまとめ
・炭水化物の摂取を極力下げる→体内の糖の減少
・ココナッツオイルを積極的に摂取する→ケトン体の増加
・ケトン体は燃焼効率がよく体内の脂肪が燃焼する

また、番組でも紹介されていましたが、ココナツオイルは、アルツハイマーの治療に効果があったり、抗菌作用があるのでうがいに利用すると歯のホワイトニング効果や歯周病予防に効果を発揮するそうです。

日常からココナツオイルを食べる習慣をつけるのは、すごくいいことですね。

 

 

 

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1月24日放送の世界ふしぎ発見でココナツオイルダイエット特集?

世界ふしぎ発見2

日立 世界ふしぎ発見

1月24日放送予定の世界ふしぎ発見は、ダイエット特集。特にココナツオイルダイエット特集のようです。

 

世界ふしぎ発見1
 

テレビ欄より

”2015年1月24日(土) 21時00分~21時54分 TBS
世界ふしぎ発見!人類の進化と歴史にヒントが!最新ダイエット術大公開
今アメリカで注目の原始人ダイエットとは?△人類の潜在能力?油の力を借りた減量実験!4週間10キロ達成可能か△肥満と同時に認知症の症状を改善するスーパーフード登場”

原始人ダイエットってすごいですね笑

 

世界ふしぎ発見2
 

前のエントリーで書きましたが、世の中に食べ物が溢れる飽食時代になったのはごく最近のことで、ほんとうのところ、現代人の身体はまだこの状況に適応していないので、そもそもの原始人の時代まで戻った昔の食生活様式にもどったら太らないのでは?という考え方からのダイエット法らしいです。

 

そしてこれ。「肥満と同時に認知症を改善させるスーパーフード」
これはもうココナツオイルのことですよね!

世界ふしぎ発見3
 

当サイトで紹介している毎日酵素はココナツ液を発酵させた酵素ドリンク。

ダイエット効果もあり認知症にも効果があるということがあると、ただの酵素ドリンクという位置付けではなくなるかもしれませんね!

 

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